どんな風に変わったか?は上記リンクをクリックして、ぜひご覧くださいね。
そしてそれに伴い、ブログに書いてきたことも、これからは
サイトの一部として、サイトの中で書いていくことにしました。
ライブドアブログは使いやすく、何の不満もなかったのですが
ブログを読んでいただいてる方が、そのままサイトに入りやすいように、と。
ライブドアでの更新はこれが最後になりますが
今後はサイトのほうで、またよろしくお願い致します!
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丸山アレルギークリニック院長の丸山修寛さんと共同開発した、バレル・コアのカタカムナバージョンです。
12000年以上前から存在していた、古代の神々を表すカタカムナの中から、無限循環をテーマにした「第7首のウタヒ」を採用。
裏面には、その第7首のウタヒに丸山さんがオリジナルで加えた文字も刻印しています。
天地を繋ぐように、上下に振ったり、手で包みこむように握ってみたり、気になる部位に沿ってなでたり、気になる空間に置いて太陽光に当てるなどしてお使いください。
また、使用後は大切に保管してください。
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天地を繋ぐように、上下に振ったり、手で包みこむように握ってみたり、気になる部位に沿ってなでたり、気になる空間に置いて太陽光に当てるなどしてお使いください。
また、使用後は大切に保管してください。
商品名 | カタカムナ バレル・コア |
---|---|
サイズ | 直径39×高さ27mm |
素材 | SUS304、ポリシリコン、テラパウダー |
使い方 | ・ふる(天地を繋ぐように上下に振る) ・にぎる ・なでる(からだを撫でる) |
日常生活から仕事、イタリアの笑えない話など、人口1800人のド田舎から日々の生活を綴ります。
スーパーでチーマディラーパを見つけたので、久々に食べたくなったこのパスタ。
チーマディラーパはイタリア全土で採れますが、プーリアが特産らしく、
プーリア料理によく登場します。
チーマディラーパは直訳すると「カブの先端」ですが、日本の菜の花に相当します。
詳しくはこちらのサイトを。
菜の花=春のイメージですが、旬は冬。
ご覧のように花が咲く前の蕾ができる前の状態で売られており、
葉がメインという感じです。
パスタは、南イタリアでよく使われるアンチョビとともに食べるのが定番!
プーリアでは郷土パスタのオレッキエッテを使いますが、
うちは在庫がなかったので、ライン入りのファルファッレを使用しました。
1.チーマディラーパの細い茎を太い茎から取り、洗って食べやすい大きさにちぎっておく
(火を通すと小さくなるので、大きめでOK)。
パスタ用のお湯を茹でておく
2.ニンニクをみじん切りにし、たっぷりのオリーブオイルで炒める
3.2.に1.のチーマディラーパを入れて、しんなりするまで炒める
4.3.にアンチョビを入れ、適度にとけるくらいかきまぜる。
5.パスタがゆで上がったら、4.と混ぜて出来上がり!
【トスカーナの旅・ビジネス・取材のコーディネイト&通訳なら】
フィレンツェ郊外の田舎にダンナ&息子2人で暮らす。通訳・翻訳、トスカーナ専門のコーディネイター・ライターの仕事をしつつ、愛着を持つトスカーナの田舎や小さな村、イベント、郷土料理レシピなどを発信・個人旅行の提案を行うサイト・トスカーナ自由自在を運営。
デカい・黒い・よくしゃべるので、日本人には見られないコテコテ関西人。